ACCUEIL | FLUX RSS
Vendredi 5 Juin 2020

SANTE - Publié le 16/05/2019 à 19:04


Orthorexie : une étude canadienne évalue les comportements à risque


AFP

Si adopter un régime alimentaire sain et équilibré apparaît de plus en plus comme une évidence, cette volonté de bien manger peut parfois s'apparenter à un véritable mal-être connu sous le nom d'orthorexie. Quels sont les facteurs de risques psychosociaux ? Une étude canadienne s'est penchée sur la question.

Quand manger sainement prend des proportions excessives dans le quotidien d'une personne, les médecins parlent d'orthorexie, bien que ce terme ne soit pas reconnu officiellement comme un trouble du comportement alimentaire (TCA). Afin d'analyser les facteurs qui prédisposent ou rendent une personne plus vulnérable à l'orthorexie, les autrices de cette étude publiée dans la revue Appetite ont examiné la littérature scientifique consacrée à ce sujet jusqu'à la fin de l'année 2018, à partir de deux bases de données médicales populaires (PsycINFO et MEDLINE/PubMed.)

"Lorsqu'elle est poussée à l'extrême, l'obsession d'une alimentation saine peut être un signe que la personne a de la difficulté à gérer sa santé mentale", explique Jennifer Mills, professeure agrégée au Département de psychologie de l'université York (Toronto, Canada) et autrice principale de l'étude. "Elle peut entraîner la malnutrition ou rendre les rapports sociaux très difficiles au moment des repas. Cela peut aussi être coûteux et prendre beaucoup de temps", ajoute la chercheuse. 

Les lacto-végétariens sont particulièrement exposés

L'analyse a montré que des critères récurrents ont été observés chez les personnes susceptibles de souffrir d'orthorexie, tels que des troubles obsessionnels compulsifs, l'existence antérieure d'un TCA, la pratique de régimes pour maigrir ou encore un sentiment de mal-être vis-à-vis de sa propre apparence physique. 

D'autres habitudes alimentaires augmentent également le risque de développer une orthorexie, notamment chez les lacto-végétariens, c'est-à-dire ceux qui ne mangent pas de viande et d'œufs, mais qui s'autorisent les produits laitiers. Les personnes qui ont un horaire de repas strict et passent beaucoup de temps à préparer les repas sont également plus exposées à l'orthorexie, souligne l'étude.  

"J'ai été surprise de constater que l'écrasante majorité des articles dans ce domaine étaient de qualité neutre-pauvre. Cela suggère l'importance de développer des outils de mesure, afin que des conclusions plus fiables puissent être tirées sur la prévalence réelle de l'orthorexie dans la population", estime Sarah McComb, étudiante à l'université York et co-autrice de l'étude.

Soyez le premier à commenter cet article!

Laisser un commentaire

  • Maximum 250 caractères


Confinement: un quart des fumeurs a augmenté sa consommation de tabac
Le manque de sommeil pourrait augmenter la fréquence des crises d'asthme chez les jeunes adultes
Les Français ont mieux vécu le confinement grâce à... leur chien
Enfant autiste : un animal domestique peut alléger le stress familial
Les masques grand public, mode d'emploi
Complications inflammatoires, neurologiques, cardio: les mauvaises surprises de Covid-19
Une maladie peut-être liée au coronavirus touche des enfants au Royaume-Uni
Une étude suggère que le Covid-19 ne serait pas sexuellement transmissible
Coronavirus: une vacherie qui réserve des surprises
Deux chats malades du coronavirus à New York
 Publicité 
 LES PLUS RÉCENTS 
Les lampes à UV lointains, future arme antivirus dans les lieux publics?
Le manchot royal, producteur fécond de gaz hilarant
Durant la pandémie, les concerts continuent, dans des jeux vidéos
Le recul s'accélère en Afrique pour la forêt, mère nourricière des plus fragiles
Réchauffement: le niveau des océans pourrait monter de 1,3 mètre d'ici 2100
 LES PLUS LUS 
L'eau sur Mars s'est volatilisée il y a 3,5 milliards d'années
Un accélérateur de particules pour révéler les secrets de papyrus vieux de 2.000 ans
Un exosquelette connecté au cerveau permet à un patient tétraplégique de marcher
Le stress prénatal chez les futures mères pourrait nuire au développement cérébral de l'enfant à naître
Les prochains astronautes sur la Lune sautilleront moins
L'homéopathie ne sera plus remboursée par la Sécu en 2021
Le Nobel de médecine couronne la recherche sur l'adaptation du corps au manque d'oxygène
La pratique régulière du sport pourrait améliorer la santé cardiovasculaire à n'importe quel âge
Des baleines adaptent leur communication pour protéger leurs bébés
Une nécropole romaine exceptionnelle mise au jour à Narbonne
 Publicité 
 En image 
 Publicité 
2011-2020 © Aux Frontières de la Science. Crédits photos: istockphoto. Page générée en 0.069 secondes. Blog d'actualités scientifiques réalisé par des passionnés.